CARTA

 ENTRANTES

Croquetas de  Jamón, Hongos y Txangurro………..………….....10 €
Jamón Ibérico de Bellota………………………………..……….… 24 €
Surtidos de Ibéricos  Joselito …………………………....……..… 22 €
Mozzarella en tempura  a la  pomodoro..........................................14 €
Parrillada de verduras………………………………………...…… 13 €
Salteado de Setas sobre crema de Foie……………………...….16 €
Huevos  rotos de La Casa…………………………………..…...…14 €

ENSALADAS

Ensalada  Sorpresa de Queso de Cabra……………………...... 10 €
Ensalada de Pulpa de Tomate y Anchoas de Santoña……...... 18 €
Ensalada de Mostaza…………………………………………....….  8 €
Ensalada de Jamón de Pato con Vinagreta de Frutos Rojos....14 €
Ensalada Capresse………………………………………….…….... 8 €

PESCADOS

La sugerencia del Chef según el Mercado del Día…………..…S/M €
Rape con salsa Americana…………………………………...……. 22 €
Chipirones a la plancha sobre cama de cebolla confitada...….. 20 €
 
CARNES

Magret de Pato ………………………………………………………. 20 €
Hamburguesa Especial del Chef………………………………......18 €
Solomillo a la salsa de Foie……………………………………….. 24 €
Entrecot  de Lomo Alto a la Plancha………………….…………... 24 €
Chuletitas de Cordero Lechal……………………………………... 22 €

POSTRES

Tarta fina de Manzana templada………………………………........ 7 €
Tarta de Santiago…………………………………………………...... 7 €
Flan de Chocolate  Blanco………………………………………...... 7 €
Coulant  de Chocolate……………………………………………….. 7 €
Sorbete de Limón…………………………………………………...... 7 €